Eu sou a louca do congelamento, se tem como congelar eu congelo sem medo! E hoje vou dar 5 dicas para vocês congelarem alimentos sem medo e com sabor e claro segurança!

  1. Embale bem! O inimigo do congelamento é não embalar bem os alimentos, então sempre deixe bem bem embalado sem nenhuma entrada de ar ou espaço para criar gelo, assim os alimentos vão ficar mais saborosos quando descongelados e durar mais no seu freezer.
  2. Espere Esfriar! Sempre deixe os alimentos esfriarem 100% antes de levar ao freezer, pois se estiver quente o vapor vai se tornar gelo!
  3. Saiba o que pode ou não congelar! É importante pesquisar antes de levar o alimento ao freezer ou testar uma pequena porção, mas saiba que alimentos com muita água na composição como Alface, Pepino ou Ovos na casca não podem ser congelados nunca.
  4. Escolha o melhor lugar! O Melhor lugar para congelar é dentro do freezer no lugar mais fundo, porém a porta é uma ótima opção para alimentos que vão ser consumidos mais rápido, ou ainda para picolés e polpas de…